Kahvede ISO 9001:2008 ile Helal Ürün Güvencesi
Dünyanın en güzel ve tutkulu içeceklerin başında gelen kahve, dinlendirici ve dikkat uyaran özelliğinin yanı sıra damak keyfi veren eşsiz tadımıyla herkesçe beğenilmektedir. Adıyaman Kervansaray Kahvesi ise bu konuda dünyanın en iyi kahve çekirdeklerini kullanarak, farklı kahve türlerini el emeği ve üstün standart kalitesine sahip yönetim sistemiyle üretmektedir. Sertifikada esas alınan ise enternasyonal geçerliliği olan ISO 9001:2008 kalite belgesidir. Aynı zamanda helal gıda sertifikası da bulunmaktadır.
Helal gıda sertifikasında temel ilke ise ürünlerin helal-haram olarak değerlendirilen dinsel kurallar dikkate alınarak belgenin tanzim edilmesidir. Helal gıda sertifikası belli amaçlar doğrultusunda başvurulur ve elde edilir. Bu amaçlar ise kısaca şunlardır: Ürünleri tüketicilerin güven içinde temin etmesi, firmanın helal sertifika edinmiş diğer rakip firmaların gerisinde kalmaması ve en önemlisi de üründe kalite unsurlarının olduğunun uzmanlar tarafından tetkik edilerek ortaya konmasıdır.
Bu kalite belgesi, yetkili organizasyonların uzman personelince ürünlerin kalite sertifika sürecine sokulup olumlu değerlendirilmesiyle verilmektedir. Firmanın kahve çeşitlerinde müşterilerine sunduğu kalite güvencesi de bu ilkesel yönetim çerçevesinde olup öncelikli olarak gıda güvenliği esas alınmaktadır.
Aliment Certification yetkili belgelendirme uzmanları tarafından yapılan kontrol süreci sonunda şu belgeler alınmıştır: ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistemi, Helal Gıda Sertifikası ve ISO 22000:2005 sertifikasıdır. Böylece ürünlerin uluslararası sertifika kurallarına uygun olduğu belgelenerek, üstün vasıflı kahve çeşitleri olarak gerek ülke içinde gerekse uluslararası piyasalarda yerini almıştır.
