Çedene bitkisi sakız ağacı olan bir türe ait olmaktadır. Daha çok çalıya benzemektedir ama meyve verir. Çedene kahvesi Güneydoğu Anadolu, Akdeniz Bölgesi ve İç Anadolu Bölgeleri'nde yetişir ve kahvesi yapılır. Çedene bitkisi çitlenmik, çıtlıt, menengiç ve çitemik adı ile de bilinmektedir. Çedene bitkisinin meyveleri olgunlaştığında toplanır ve kavrulur. Daha sonra ise meyveler öğütülerek çedene kahvesi ortaya çıkar.
Çedene Kahvesinin Hazırlanışı
Çedene kahvesi ne kadar diye birçok kişinin aklında bir soru işareti kalmıştır. Oldukça doğal olan çedene bitkisinin verdiği meyveler ile yapılan kahvenin fiyatı düşünüldüğü kadar pahalı değil, herkesin bütçesine günlük tüketim için uygundur. Fiyatının yanı sıra çoğu kişi de nasıl hazırlandığını merak etmektedir.
Çedene kahvesi de Türk kahvesinin veya sütlü kahvenin yapıldığı gibi hazırlanmaktadır. 1 fincan su veya süt, 1 çay kaşığı çedene kahvesi ve isteğe bağlı olarak şeker cezveye ilave edilir ve pişirilmeye bırakılır. Ortalama 6-7 dakika pişen kahve servis edilmek için hazır hale gelecektir. Yani yapılışı oldukça basittir ve ekstra bir zorluğu yoktur. Herkes yapabilir.
Çedene Kahvesinin Faydaları
Çedene kahvesi birçok faydaya sahiptir. İlk olarak öksürüğü kesmesi ve balgam sökmesi ile bilinir. Astım hastalığına sahip olan kişiler için oldukça yararı bulunur. Solunum yolu sorunu olanlar için nefes darlığını açar, göğsü rahatlatır. Çedene kahvesi ne kadar diye öğrenmek için Adıyaman Kervansaray Kahvesi firmamızdan araştırabilir ve siparişinizi buradan verebilirsiniz.
