Türk kahvesi üzerinde birçok oynamanın ve farklılığın yapıldığı Osmanlı dönemine ait önemli bir kahvedir. Uzun yıllardır bizimle olan Türk kahvesi ufak tefek değişikler ile bambaşka bir hale dönüştürülmektedir. Bu tarz yöntemler Osmanlı döneminde bile yapılmaktaydı. Klasik kahve lezzetinden sıkılanlar bu tarz aromatik kahvelere yönelmektedir. Günümüzde yapılan aromalı Türk kahvelerin en popüler olanı Damla sakızlı Türk kahvesi olmaktadır. Damla sakızlı Türk kahvesi normal Türk kahvesine damla sakızı aroması katılması ile yapılan popüler kahve çeşitlerinden bir tanesidir. İlk olarak çeşitli mekanlarda satılmaya başlanan bu kahve çeşidi evlerde de kolaylıkla yapılabilmesi için paketlere ve marketlere girmiştir.
Damla sakızlı Türk Kahvesinin özellikleri
Damla sakızı muhallebilerde ve tatlılarda da kullanılabilen özel bir aromadır. Bu tarz bir aromanın Türk kahvesinde kullanılması tat olarak bir farklılık yaratmasa da içim esnasında etrafa yaydığı koku ile oldukça hoş etkiler bırakmaktadır. Bu sebeple sıklıkla tercih edilen aromalı kahvelerin başında yer almaktadır.
Damla sakızlı Türk kahvesi yapımı
Damla sakızlı Türk kahvesi yapımı için kahvenin nasıl kullanılacağı önem kazanmaktadır. Hazır olarak satılan damla sakızlı kahvelerin yapımı çok daha pratik olmaktadır. Bunun dışında evde de yapılabilen bu kahve çeşidi için aktardan bir miktar damla sakızı alınması gerekmektedir. Alınan damla sakızları bir havan yardımı ile dövülmeli ve taze çekilmiş Türk kahvesinin içine katılmalıdır. Kahvenin içine katılan damla sakızları oradan çıkarılmamalı ve aromasını vermesi için bir süre beklenmelidir. Bu şekilde uğraşmamak için sitemizdeki paketli kahveleri tercih edebilirsiniz.
