Osmanlı Döneminden günümüze gelen bir kültürdür kahve kültürü. Önemli bir kitlenin tercih ettiği ve asla vazgeçemeyeceği bir tattır. Kahvenin önemi çok eski dönemlerden itibaren devam etmektedir. Tadı ve kokusu ile insanları mest etmektedir. Dünya'da dahi bu lezzetin bağımlıları bulunmaktadır. Türklerin kendilerine has kahve kültürünün olması bu tadı daha da güzel hale getirecektir. Bu eşsiz kahve çeşitlerinden birisi de hünkâr kahvesi türüdür. Adıyaman iline ait bu kahve türü yumuşak içimi ile doğal ve katkısız olması açısından da birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu özellikleri barındırması hünkâr kahvesi adını ve tadını almasına sebep olur.
Bunu yanında içinde bulunan çikolata, menengiç, salep, keçiboynuzu ve damla sakızı gibi ürünlerin birleşmesi ve harmanlanması sonucu ile de damak tadına hitap etmektedir. Yumuşak içimli olması ve bu sebepten dolayı boğazda bir yanma hissi uyandırmaması hünkâr kahvesi unvanını almasına sebep olur.
Adıyaman'dan tüm dünyaya pazarlanması ile de bu lezzetin yayılmasına sebep olur. Dış ülkelerden dahi talep alan bu kahve türü, lezzetini tescillemiş olmaktadır. Saray mutfaklarında dahi bu lezzeti tercih eden kişilerden günümüze kadar gelmiştir. Kahvenin kendi vatanında içilmesi bu anlamda önemlidir. Çünkü kullanılan malzemeler bu anlamda orijinalliğini bozmamış olması gerekir. Çiğ kahve çekirdekleri tavalarda kurutulduktan sonra dibeklerde dövülmekte ve kahve severler ile buluşmaktadır.
Bu lezzetin bu şekilde harmanlanması da aynı şekilde zorluğunu gösterir. Ünü ve tadı gün geçtikçe yayılan ve lezzetin kaynağının çok öncelere dayanması ile büyük önem taşır. Kahve kültürünün bu şekilde yaygınlaşması ülke için bir gurur kaynağıdır. Böylelikle bu tadı herkesin tatmasına vesile olunur. Tadı ile dünyaya nam salmış hünkâr kahvesini istediğiniz zaman da gereken yerlerin aracılığı ile temin edebilirsiniz.
