Kahve Kültürü
Dünyada Türk isminin sık sık geçtiği en önemli konu kahvedir. Türk kahvesinin ismini ve ününü duymayan kişi sayısı çok azdır. Fakat bu kahvenin gerçek tadını bilenlerin sayısının da fazla olduğunu söylemek çok zordur. Kahve alışkanlığını bu anlamda Türklerden alan diğer Avrupa ülkeleri sonradan bazı kendi tarzlarını farklı şekillerde geliştirmişlerdir. Geleneksel olan Türk kahvesinin hazırlanışı, pişirilmesi, servise sunulması, araç ya da gereçleri ile ayrı bir kültürdür.
Kahve Türkiye`ye gelmeden önce Arap yarım adasında, Mısır ya da Hindistan`da yayıldığını biliyoruz. Zaten kelime anlamı olarak Arapça "kahwa" kelimesinden geliyor. Bu kelimenin de Habeşistan`da kahve üreticisi Kaffa bölgesinden alındığı sanılıyor. Önce ki zamanlarda, dövülüp özenle toz haline getiriliyor ve böylece bir nevi ezme haline getirilerek ekmek üstüne sürülüp de yenen bir şeydi.
Kervansaray Kahvesi
Bir içecek türü olarak, Kervansaray kahvesinin, özel bazı hazırlama teknikleri vardır ve Türk kahvesi için yıllar öncesine dayanan bazı teknikler günümüzde de hala kullanılmaktadır. Kervansaray Kahve hazırlama işleminde kullanılan geleneksel bazı yöntemler, sanatsal bir değeri olan, cezve, fincan ya da havanlar gibi bazı özel araçların ya da gümüş takımlarının gelişimine de yol açmıştır. Zaman ve emek gerektiren bazı hazırlama teknikleri sayesinde Kervansaray kahvesi damağınızda uzun bir süre tadını ya da tazeliğini bırakır. Bu anlamda insanları bu kültür ile buluşturan kervansaray kahvesi büyük bir emeği vardır. Sitemizden sipariş ederek bu harika kahveyi elde edebilirsiniz.
