Kahve içmenin yeni adı olan ürünümüz, Osmanlı'dan yadigar kalan bir üründür. Tadıyla şaşırtan ve oldukça kaliteli özelliklere sahip olan Mardin kuru kahve ürünümüz, kısa zamanda en çok tercih edilen ürünler arasına girmiştir. Kahve, öz kültürümüz bir parçasıdır ve ikram dünyamızın bir numaralı üyesidir.
İkramda İlk Sırada
Osmanlı zamanında, kahvehaneler, kahve içilip, sohbet edilen mekanlardı. Bu mekanlarda, güzel sohbetler yapılır, halk bilinçlendirilirdi. Bu esnada, özel karışımlı Osmanlı kahvesi içilirdi. Günümüzde halen kahve, ikramda ilk sırada yer alan içecekler içerisinde yer almaktadır. Şekerli olarak da içilen bu özel karışım kahveler, unutulmaz bir lezzete sahiptir.
Toptan ve Perakende Satış
Toptan ve perakende satış özellikleriyle üretilen kahve ürünümüz, kısa zamanda en çok tercih edilen sıcak içecek olmuştur. Kahve, aslında asırlar öncesine dayanan bir geçmişi vardır. Yemen Osmanlı'ya katılınca, kahvede Osmanlı'ya katılmış oldu. Saraya getirilen Yemen kahvesi çok sevildi ve milli bir içecek haline geldi. Ancak, Osmanlı kahvelerinde, özel bitki karışımları eklendi ve kahve kültürünün orjinal çalışmaları meydana geldi.
Özel karışımlı bu Mardin kuru kahve ürünleri, mükemmel tadıyla, yüzyıllar boyunca, sarayda, özel konukların ağız tadı oldu. Halk içerisinde, gelenek haline gelen onlarca çeşit Osmanlı kahvesi, halen büyük bir ilgi ile tüketilmektedir. Bayramlarda, kız isteme merasimlerinde, özel konukları ağırlamada, kahve her zaman için ikram edilen birinci içecek olmuştur. Gelecek nesillerde de, kahve tüketiminin devam edeceği kesin gibi gözükmektedir.
