Kahvenin anavatanı Habeşistan’ın Kaffa bölgesidir. İsmini bu yöreden alan kahve İngilizce coffee diye adlandırılır. Türkçe de ise kahve diye anılır. Üretilmeye başlandığından beri birçok kişi tarafından tüketilen kahve ülkemizde de bolca tüketilmektedir. Bolca tüketilmesinden ötürü değişik şekillerde tüketilmeye başlanmış çeşitli kahveler üretilmiştir. Ülkemizde de Adıyaman bölgesinde 2009 yılından beri yöreye özgü kahveler üretilmiştir. Yörede yedi karışımdan oluşan Adıyaman Kahvesi içenlerde, ikinci bir içmek için ağızda hoş bir tat, bedende bir rahatlık bırakır.
Adıyaman Kahvesinin İçindekiler ve Etkileri
Adıyaman kahvesinin içinde bulunan karışımlar; krema, çikolata salep, Türk kahvesi, keçiboynuzu, melengiç kahvesi, damla sakızıdır. Her bir karışım vücutta farklı bir etki ile sağlığımızın korunmasında yardımcı, vücudun direncinin artmasında destekleyici, rahatlık sağlayıcı bir etkiye sahiptir. Bu yörede üretilen bazı kahve ve kahve ürünleri ise; üçü bir arada klasik kahve, kahve kreması, yeşil kahve, sıvı Menengiç kahvesi ve daha birçok değişik kahvedir. Yaptat Adıyaman kahvesi şu şekilde yapılır.
Adıyaman Kahvesinin Yapılışı
Yapılış şekli Türk kahvesine çok benzeyen Adıyaman kahvesi yapılırken her bir fincan için 1 yemek kaşığı Adıyaman kahvesi cezveye konulur. Ocağa konulan kahve köpüklü olarak içilecekse karıştırılmadan pişirilmelidir. İçen herkeste olumlu etki bırakan bu kahveye sitemizde internet sayfalarındaki satış birimleri tarafından ulaşılabilir. Talebin olumlu yönde gelişmesi ile yaptat Adıyaman kahvesi çeşitleri artmakta, tüketicilerine değişik tatlar sunmaktadır. Sektörel olarak da büyümekte ve gün geçtikçe değişik bölgelerde adından söz ettirmektedir.
