2009 yılında üretilmeye başlayan kervansaray kahve bir Osmanlı kahvesidir. İçildiğinde alışıla gelmiş lezzetlerin dışına çıkaran kahve herkesin damak zevkine göre 7 farklı karışım ile üretilmektedir. Üretimi Adıyaman’da yapıldığı için Adıyaman kervansaray kahvesi olarak da bilinmektedir. Adıyaman ili dışında başka bir ilde üretimi bulunmamaktadır.
Keçiboynuzu, krema, çikolata, sahlep, damla sakızı, kuru kahve ve benzeri gibi karışımlardan oluşmaktadır. Adıyaman ilinin tarihini lezzete çeviren Adıyaman kahvesi ülkenin dört bir tarafına lezzetini yaymaktadır.
Kokusu lezzeti ve köpüğüyle etrafa ün salan kahveyi diğer içeceklerle kıyaslanması bile söz koyunu değildir. Acımsı tadıyla yoğun ve etkili bir tada sahiptir. İçmek isteyenler Adıyaman’dan özel sipariş vererek satın alabilirler. İçildiğinde tarihimizi yaşatacaktır
