Gerçek kelime anlamı kahveyi öğütme şekli olsa da zamanla bu kahvenin adı haline gelmiştir. Elle havanda ya da taş değirmende tamamen bilek gücüyle kahve çekirdeklerinin ezilip öğütülmesi ile ortaya çıkan bir kahvedir. Diğer kahvelerden daha dişe gelir bir dokusu vardır. Ancak günümüzde sadece öğütülmesi değil içerisine konulan farklı aromatik lezzetleriyle adı dibek kahvesine dönüşmüştür.
İçerisinde hindistancevizi, menengiç, kakule ve çok bilinmeyen mercan köşkü vardır. Yılların getirdiği deneyimle müthiş karışımı yakalamak ve her seferinde aynı mükemmel lezzete erişmek harikadır. İlk defa tadanların kahvede süt olduğu süt ile yapıldığı yönündeki ısrarlarını sebebi de bu harika aromalı lezzetlerin müthiş karışımından kaynaklanmaktadır.
Dibek kahvesi iri taneli ağıza gelen kahve parçacıklarıyla hindistancevizinin yumuşak aromasını ve kokusunu, menengiçin eşsiz lezzet ve şifa kaynaklığını, kakulenin otantik lezzetini mercan köşkün sayılamayacak kadar olan faydalarını kısacası işte tüm bunları tek bir lezzette toplamış ve ona da Dibek kahvesi denmiştir.
Dibek kahvesi içindekiler ile bir şifa kaynağı olarak da görülmektedir
Çağın en büyük hastalığı sayılan kanseri yenmek için vücudun ihtiyaç duyduğu antioksidan özelliğe sahip içeriği ile sadece keyif almak için değil aynı zamanda şifa bulmak içinde tüketilen bir içecek olmuştur.
Mercan köşkün bağışıklık sistemi üzerindeki olumlu etkisi, hem menengiç hem de içerisindeki diğer etkin karışımı mide, bağırsak yani sindirim sistemi üzerindeki etkisi tartışılmamaktadır.
Dibek kahvesi içindekiler olarak ortak özellikleri ağrı kesicilikleridir. Adıyaman Kervansaray Kahvesi sitesinden kolayca alabileceğiniz kahvenizi afiyetle içiniz.
