Kahve tutkunları için Türk Kahvesinin yeri ayrıdır. Kahve bizim kültürümüzde birçok şeyi simgeler. Misafirperverliği, sohbetleri, yorgunluğu, kız isteme merasimlerini, tek başına keyfi. Kahve her gün zihin için, beden için, unutkanlık için, dinç olmak için, iki fincan içilmesi gereken bir içecektir.
Dibek kahvesi, Türk Kahvesinden biraz farklı tadıyla, sütlü kahve gibi yumuşak içimiyle, zenginleştirilmiş içimiyle, sağlığa olan faydalarıyla, günümüzde kahve müdavimlerinin yeni tercihleri arasına girmiş durumdadır. Toz değil de, elle dövülerek elde edildiğinden dolayı iri parçalı olan, dibek kahvesi yapılışı, Türk kahvesi yapımı ile aynıdır. Öncelikle kişi sayısı kadar fincanla suyu cezveye boşaltın. Kişi başı bir tatlı kaşığı dibek kahvesi ve yarım tatlı kaşığı Türk kahvesini cezveye koyun. Tercihe göre şeker ilave edin. Kısık ateşte karıştırmadan köpürene kadar pişirin.
Dibek kahvesinin üstünde oluşan köpükleri kaşık yardımıyla fincana alın. Dibek kahvesi cezvede kabarmaya başladığı anda ocağı kapatıp, kahveyi fincanlara dökün. Dibek kahvesinin zengin içeriğinden dolayı, içerisinde olan çikolata tadı, yanında tatlıya gerek olmadan içilebileceği gibi küçük kuş lokumlarıyla da içilebilir, servis edilebilir.
Dibek kahvesi yapılışı, fincanlar tek tek ateşe konularak da olabilir. Dibek kahvesini böyle pişirmek daha lezzetli ve biraz zahmetlidir. Ama böyle pişirildiğinde sanki kahveyi sonuna kadar köpük içiyormuş gibi hissedersiniz. Adıyaman Kervansaray Kahvesi, sitemizden bize ulaşabilir, sipariş verebilirsiniz. İster telefon numaralarımızdan, ister online olarak sipariş verebilirsiniz. Dibek kahvenizi kapınıza kadar gönderiyoruz.
