Ünlü Yemen Kahvesinin Osmanlıya Yolculuğu
Osmanlı denildiği zaman akla ilk gelen sıcak meşrubatlardan birisi de muhakkak ki kahve olmaktadır. Avrupa kültüründe fazla yeri olmayan ya da ülkemizde ki kahve kültürüne farklı bir kültür olan kahve, bir dönemlerin yasaklananları arasında yer almıştır.
Tarih bilimcilerinin Osmanlı zamanında kahve niye yasaklandı sorusuna cevap aramaları ile birlikte gün yüzüne çıkan bu yasak hakkında pek çok rivayet bulunmaktadır. Kahve ile Hürrem Sultan sayesinde tanışan Osmanlı Devletine ilk kahve Yemen diyarından gelmiştir. Yemenden buraya Hürrem Sultan'ın çalışmaları ile getirilen kahve, kısa zamanda tüm halk ve saray eşrafı tarafından sevilen ve kültür haline getirilen sıcak bir içecek olmuştur.
Osmanlı'da İlk Kahve Yasağı İle Kapatılan Kahvehaneler
Osmanlı'ya ilk kahve dönemin padişahı Kanuni Sultan Süleyman'ın eşi Hürrem Sultan tarafından getirilmiştir. Hürrem Sultan, Osmanlı devletinde pek çok kahvehane açmış; açmış olduğu bu kahvehanelerde Yemen'den getirmiş olduğu kahveleri satmaya başlamıştır. Kısa bir sürede herkes tarafından sevilen kahve ve kahvehaneler, zaman içerisinde işsiz, güçsüz kimselerin oturup dedikodu yapmış olduğu yerler haline gelmiştir. Bu sebeple dönemin İslam Şeyhi Ebu Suud Efendi tarafından haram ilan edilmiş ve Kanuni Sultan Süleyman'ın emri ile kahve içmek yasaklanmıştır.
O tarihten bugüne bizde ki kültürünü ve önemini hiç kaybetmeyen kahve zaman içerisinde farklı tatlar ile buluşmuştur. O tatlardan birisi olan Adıyaman kervansaray kahvesini tatmak için sitemiz üzerinden, kolayca sipariş verebilirsiniz.
